Bizcocho de zanahoria
Hoy preparamos Bizcocho de Zanahoria, una receta casera y tradicional, perfecta para desayunos, meriendas o para compartir en familia.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- Precalentamos el horno a 180ºC. Pelamos y rallamos las zanahorias.
- Batimos muy bien los huevos con el azúcar.
- Añadimos la leche condensada y los aceites, y seguimos batiendo.
- Incorporamos la harina tamizada con la levadura y la canela.
- Añadimos la zanahoria y mezclamos bien.
- Ponemos la masa en un molde con papel vegetal, espolvoreamos azúcar y horneamos.
- No abrimos el horno en los primeros 30 minutos.
- Después vigilamos: este bizcocho necesitó 15 minutos más, unos 45 minutos en total.
- Si se tuesta por arriba, lo tapamos y dejamos hasta que esté hecho.
Sobre esta receta
Un bizcocho tierno, jugoso y con ese olor a horno y canela que tanto apetece.
Aquí verás el truco del azúcar por encima y cómo evitar que se baje o quede crudo.
Un poco de historia. Una receta casera, rendidora y de las que siempre apetecen en casa.
Publicada el 2 de junio de 2026.
