Lionesas rellenas de nata

Cómo se hace

1. Calentar el agua en un cazo con la mantequilla, el azúcar y la sal.
2. Cuando hierva, añadir la harina de golpe y remover sin parar durante 2 minutos.
3. Retirar del fuego, dejar templar y añadir los huevos uno a uno, mezclando bien.
4. Pasar la masa a una manga pastelera y formar las lionesas sobre una bandeja con papel vegetal.
5. Hornear a 220ºC, bajar a 180ºC tras 10 minutos y hornear hasta que estén doradas.
6. Montar la nata con azúcar, rellenar las lionesas y espolvorear con azúcar glass. ¡Listo para disfrutar!

Publicada el 27 de marzo de 2025.

• Postres