Manzanas asadas
Hoy preparamos MANZANAS ASADAS, una receta tradicional española fácil y llena de sabor, perfecta para el postre, la merienda o acompañar un café.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- Acción
- Precalentamos el horno a 180 grados. Descorazonamos las manzanas y las colocamos en una bandeja recogida, donde queden bien juntas.
- Tiempo
- Rellenamos el centro de cada manzana con un trocito de canela, un poco de mantequilla y azúcar moreno. Horneamos primero durante 30 minutos.
- Técnica clave
- No uses una bandeja demasiado grande si haces pocas, porque el caldo se puede quemar y perderás jugosidad.
- Textura
- Pasada la media hora, añadimos el vino blanco por encima y vamos regando las manzanas con el caldillo que sueltan para que queden tiernas y melosas.
- Montaje
- Subimos el horno a 200 grados y seguimos asando hasta que las veas a tu gusto, bien doradas y jugosas.
- Finalización
- Cuando estén blanditas, aromáticas y con el azúcar bien fundido, ya las tenemos listas para servir.
Sobre esta receta
Las manzanas asadas son uno de esos postres humildes que siempre apetecen.
Con pocos ingredientes, salen tiernas, aromáticas y con ese sabor casero que nunca falla.
También te enseño el punto bueno del horno para que salgan melosas y bien hechas.
Un poco de historia. Las manzanas asadas son un postre muy nuestro, sencillo y de aprovechamiento, de esos que se han hecho en muchas casas españolas desde siempre, especialmente en días frescos y comidas familiares.
Publicada el 21 de mayo de 2026.
