Patatas con sepia
¿Buscas una receta sencilla, sabrosa y que se hace casi sola? Esta Sepia con Patatas estilo tradicional es lo que necesitas. Pocos ingredientes, máximo sabor.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- Troceamos la sepia y pelamos las patatas como para tortilla.
- En una sartén amplia, echamos aceite de oliva y freímos la sepia con sal.
- Añadimos las patatas y freímos todo junto hasta que estén doradas.
- En un mortero, machacamos ajo, perejil y sal, añadimos vinagre y un poco de agua.
- Retiramos el exceso de aceite (¡no lo tires, sirve para otras recetas!)
- Añadimos el majado, mezclamos bien y dejamos que se dore al gusto.
- Súper jugosa por dentro, doradita por fuera, ¡y con un sabor que te lleva a la cocina de la abuela!
Sobre esta receta
Ideal para 4 raciones, perfecta para comidas familiares o para darte un homenaje como Dios manda.
¡Toma nota y ponte el delantal!
Publicada el 8 de abril de 2025.
