Pechugas rebozadas
Hoy te traigo una receta que nunca falla: unas deliciosas Pechugas de Pollo Empanadas, doradas por fuera, tiernas por dentro y con ese sabor casero que tanto nos gusta.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- Filetear las pechugas y laminar los ajos.
- En un táper, mezclar el pollo con los ajos, leche y sal. Dejar reposar 24h en la nevera.
- Escurrir las pechugas y rebozarlas: harina, huevo y pan rallado.
- Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Escurrir en papel absorbente y servir.
Sobre esta receta
Beneficios: Sencilla, rápida de preparar y con ingredientes que seguro ya tienes en casa. Ideal para una comida completa o para llevar en táper.
Un poco de historia. Esta receta es un clásico en los hogares españoles, muy popular en meriendas escolares, picnics o cenas familiares. El truco está en la marinación: secreto de abuela.
Publicada el 5 de junio de 2025.
