Pimientos de piquillo rellenos de cangrejo
Hoy nos zambullimos en el sabor intenso y cremoso de los Pimientos del Piquillo rellenos de palito de cangrejo.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- Cocer & rallar los huevos; reserva.
- Picar finísimo los palitos y rallar la cebolla.
- En un bol amplio añade huevos, palitos, cebolla, AOVE, sal, pimienta y mayonesa. Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Prueba y rectifica: más mayo para cremosidad o más pimienta si te gusta el toque picante.
- Rellena cuidadosamente los pimientos con una cucharilla o manga.
- Presenta sobre un lecho de lechuga juliana bien crujiente y… ¡a disfrutar!
Sobre esta receta
Fuente de proteínas magras gracias al huevo y el surimi.
Bajo en calorías y sin gluten si eliges mayonesa apta.
Se prepara en 10 minutos… y desaparece en 2.
Publicada el 17 de julio de 2025.
