Tortitas de espinacas
Hoy os traigo unas Tortitas de Espinacas tan tiernas y sabrosas que se han convertido en mi comodín para desayunos, meriendas y cenas rápidas.
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
- En el vaso de la batidora añade leche, agua, harina, espinacas, huevo y una pizca de sal.
- Tritura 30–45 s hasta lograr una masa lisa y muy verde.
- Calienta una sartén antiadherente con unas gotas de AOVE.
- Vierte un cucharón de masa y extiende fina o más gruesa según te guste.
- Cocina 1–2 min por lado: vuelta y vuelta hasta dorar.
- Sirve al momento o rellena (queso crema, salmón, jamón cocido…).
Sobre esta receta
Beneficios: receta exprés, económica, perfecta para introducir verdura sin pelear; la espinaca va cruda y se cocina poco, por lo que mantiene mejor sus vitaminas. Ideales para comer solas o rellenar.
Publicada el 16 de septiembre de 2025.
