Atascaburras
Descubre cómo preparar el mejor Atascaburras Manchego. Este plato tradicional de mi tierra es una combinación perfecta de sencillez y sabor, con ingredientes auténticos como bacalao, patatas y aceite…
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Ingredientes
Toca cada ingrediente cuando lo tengas preparado.
Cómo se hace
El paso a paso lo tienes en el vídeo de la receta. Ver el vídeo
Sobre esta receta
Un plato con historia que harta hasta a las burras, ideal para los amantes de la cocina tradicional y los sabores que reconfortan. Aquí te muestro el paso a paso con trucos para que te quede perfecto:
Bacalao desalado y desmigado
Ajos machacados al estilo tradicional
Aceite de oliva de calidad para un toque especial
Publicada el 9 de enero de 2025.
